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Müsli mit Honig-Nuss-Joghurt

(4 Portionen)

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
kJ/kcal p. P.: 2157/514

 

Zutaten:
40 g Walnusskerne
40 g ungesalzene Erdnusskerne
1 EL gehackte Mandeln
etwa 4 EL Langnese Flotte Biene Wildblütenhonig
500 g Joghurt mild (3,5%)
1 Päckchen Vanille-Zucker
1 EL Zitronensaft
400 g gemischte Früchte, z. B. Mango, Erdbeeren, Johannisbeeren
200 g Müsli  

 

Zubereitung

Die Nüsse und Mandeln hacken, mit der Hälfte des Honigs, Joghurt, Vanille-Zucker und Zitronensaft verrühren. Mango waschen, schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden, halbieren und in Stücke schneiden. Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, entstielen und ebenfalls in Stücke schneiden. Johannisbeeren waschen, abtropfen lassen und die Beeren von den Rispen streifen. Früchte mit Müsli in Schalen anrichten und mit Honig-Nuss-Joghurt übergießen. Mit restlichem Wildblütenhonig beträufelt servieren.

 
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